Le prieuré de Château l’Hermitage était l’un des établissements religieux les plus importants de la Vallée du Loir à l’époque médiévale. Ses propriétés s’étendaient sur plus de 30 paroisses. Cette richesse il la devait avant tout à la famille Plantagenêt. Geoffroy puis son fils Henri II (roi d’Angleterre) firent des dons importants, donnant ainsi l’exemple à d’autres familles importantes de la région. L’église du prieuré témoigne de cette splendeur passée, par son imposant volume et la finesse de son architecture, notamment au niveau de la nef et du chœur. Son histoire est assez mouvementée. Le prieuré fut en effet transformé en place forte au cours de la Guerre de cent ans et plusieurs fois incendié. Au XVIIe siècle, les chanoines décident de reconstruire intégralement les bâtiments, sauf l’église. Malheureusement il ne reste que peu de vestiges de cet ensemble monumental mais le site a conservé son amplitude et sa sérénité.